📘 सामान्य परिचय

• वैज्ञानिक नाम: Labeo rohita
• कुल (Family): Cyprinidae
• वंश (Genus): Labeo
• सामान्य नाम: रोहू, रोहि, रुई (बंगाल में)
• प्रकार: मीठे पानी की मछली (Freshwater Fish)

🌊 आवास (Habitat)

रोहू मछली भारत की नदियों, तालाबों, झीलों और जलाशयों में पाई जाती है।
यह गंगा, यमुना, गोदावरी, नर्मदा और ब्रह्मपुत्र जैसी नदियों में आम है।
यह उष्णकटिबंधीय जलवायु (Tropical climate) में पनपने वाली मछली है।

👉 मत्स्य पालन (Fish Farming) में यह कतला और मृगल के साथ प्रमुख रूप से पाली जाती है।

🍃 आहार (Diet)

रोहू एक शाकाहारी (Herbivorous) मछली है।
यह मुख्य रूप से पौधों से बना सूक्ष्म भोजन खाती है —

• प्लवक (Phytoplankton)
• शैवाल (Algae)
• जलीय पौधों के कण (Plant debris)

🐣 प्रजनन (Reproduction)

• प्रजनन का समय बरसात का मौसम (June–August) होता है।
• यह नदी के बहते पानी में अंडे देती है।
• एक मादा रोहू 1 से 3 लाख अंडे तक दे सकती है।
• मत्स्य पालन में इसे कृत्रिम रूप से भी प्रजनन कराया जाता है (Induced Breeding)।

💪 विशेषताएँ (Characteristics)

1. इसका शरीर लंबा, चपटा और चमकीला सिल्वर रंग का होता है।
2. सिर थोड़ा लालिमा लिए होता है, जिससे इसे आसानी से पहचाना जा सकता है।
3. लंबाई लगभग 60–90 सेमी और वजन 5 से 10 किलोग्राम तक हो सकता है।
4. यह मध्यम जल-स्तर (Middle layer) में रहती है, जबकि कतला ऊपर और मृगल नीचे रहते हैं।
5. यह बहुत तेजी से बढ़ने वाली और आर्थिक रूप से लाभकारी मछली है।

🍽️ भोजन में महत्व (Culinary Importance)

रोहू मछली का मांस बहुत स्वादिष्ट, हल्का और पौष्टिक होता है।

• इसे करी, फ्राई, या झोल (हल्की ग्रेवी) के रूप में बनाया जाता है।
• बंगाल, बिहार, असम, और उड़ीसा के व्यंजनों में यह प्रमुख है।
• बंगाल में “रुई माछेर झोल” एक पारंपरिक और प्रिय डिश है।

🩺 पोषण (Nutritional Value)

रोहू मछली बहुत स्वस्थ और पौष्टिक भोजन मानी जाती है —

• प्रोटीन: 17–20%
• विटामिन D, A, और B12 से भरपूर
• कैल्शियम और फॉस्फोरस का अच्छा स्रोत
  👉 यह हड्डियों, मांसपेशियों और त्वचा के लिए लाभदायक है।

🌍 आर्थिक और पारिस्थितिक महत्व

1. रोहू मछली भारतीय मत्स्य पालन (Indian Aquaculture) की मुख्य प्रजातियों में से एक है।
2. यह पॉलीकल्चर (Polyculture) प्रणाली में कतला (ऊपरी स्तर) और मृगल (निचले स्तर) के साथ रखी जाती है।
3. इसकी तेज़ वृद्धि दर और स्वाद के कारण यह किसानों के लिए लाभदायक मछली है।

💬 रोचक तथ्य (Interesting Facts)

1. रोहू को कई जगहों पर भाग्यशाली मछली (Lucky Fish) भी माना जाता है।
2. यह तालाब के मध्य भाग में तैरना पसंद करती है — न ऊपर, न नीचे।
3. भारत, बांग्लादेश और नेपाल में यह सांस्कृतिक रूप से महत्वपूर्ण मछली है।

• मगुर (Walking catfish)
• व्हेल (Whale)
• हिलसा (Hilsa)
• Catla Fish (कतला मछली)
• Rohu Fish (रोहू मछली)
• Chepati Fish (चेपटी मछली)
• Cod Fish
• Crevalle Jack Fish
• Dolphin
• Eel Fish (ईल मछली)